都美人

都美人酒造的历史可追溯至1945年，当时淡路岛南部兵库县的十家小型酒坊合并成立协同组合，以"都美人"作为主力品牌，取其优雅之意。该酒坊是日本少数仍在使用传统天秤搾り（天平压榨）方式取酒的酒坊之一，整个过程历时数日，且定期将山废酿造与常规发酵相结合。2024年，都美人太阳荣获国际葡萄酒挑战赛冠军日本酒称号。