美浓菊

玉泉堂酒造于1806年创立于岐阜县养老市，使用来自养老山脉的水酿造美浓菊，该地区自古以来以极软的水质著称，当地传说养老瀑布的水已如美酒一般。酒造坚持两个多世纪以来的小批量手工酿造，使用100%飞驒誉酒米，不断探索酿造美味佳酿的最佳方法。