北鹿

北鹿于1944年由北秋田和鹿角两个郡共21家酒造合并创立，品牌名取两郡首字而来。酒厂位于秋田县北部大馆市，周围环绕白神山地森林与十和田八幡平高原，以秋田流生酛工艺酿酒，并于1990年开创雪藏熟成技术，在天然积雪覆盖下以恒定零摄氏度低温熟化，赋予酒体温润清爽的风味。全国新酒鉴评会及东北清酒赛事金奖印证了酒厂旗下产品线的持续卓越品质。