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普通酒

普通酒 北鹿 秋田印

株式会社北鹿  ·  秋田县
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🍶
简介

普通酒北鹿秋田印

规格
类别普通酒
产地秋田县
酒造株式会社北鹿
品牌北鹿
酒米Akita Komachi
日本酒度+0.5
酸度1.1
酒精度15%
精米步合72%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇
甜口
辛口
低酸
高酸

香气与酒体根据类别与精米步合推算。日本酒度与酸度为公布的实测值。

酒造官方介绍
秋田流生酛仕込みによる、コク、キメの細かさ、のどごしと三拍子揃った北鹿の普通酒。

酒造官网原文(日文)。

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北鹿株式会社

秋田县
大馆市位于秋田县北部广袤粮仓地带的中心，是优质米产地。酒造以适合酿酒、水质优良的当地传统酿造法"秋田流儀"酿造清酒。
创立1944
品牌北鹿
地址2-2-3 Ariura Odate Akita
Web

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搭配

菜品类型参考

根据公布的日本酒度与酸度得出的参考。
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★★
Sweetness cools spicy heat
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine