学
Sake Brand
学校藏
学校藏是小畑酒造在新潟县佐渡岛上的第二间酒藏,2014年将一所因岛上人口减少而于2010年关闭的小学改建而成。酒藏以酿造、共生、交流、学习为四大支柱,夏季运营,依靠太阳能供电,使用佐渡生物多样性保护米,酒糟和曲子则在附设咖啡馆中再利用。2020年,学校藏因其对环境社区的贡献荣获环境省"Good Life奖",并被认定为日本首个清酒特区。
🍶
Products
5 sakes
Lineup
All 学校藏 Sakes
学
学校藏 2019仕込み3号 生
gakkogura 2019jikomi sango nama
60% polishedLiqueur
学
学校藏 2019仕込み2号 生
gakkogura 2019jikomi nigo nama
60% polishedLiqueur
学
学校蔵 2019仕込み1号 生
gakkogura 2019jikomi ichigo nama
60% polishedLiqueur
学
学校蔵 2019仕込み1号 火入れ
gakkogura 2019jikomi ichigo hiire
60% polishedLiqueur
学
学校蔵 2019仕込み1号 あらばしり
gakkogura 2019jikomi ichigo arabashiri
60% polishedLiqueur