出羽之雪

渡来本店创立于1615至1624年间，位于山形县鹤冈市庄内平原的大山地区，是山形县历史最悠久的日本酒生产商之一，四百余年来扎根于这片以优质稻米和月山清冽山泉著称的土地。出羽之雪品牌沿用由400年历史的伊丹流派演变而来的生酛方法，采用长时间低温发酵来培育酒母。