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為這款清酒評分
山本 Dokidoki - 純米吟釀 清酒 來自 株式會社山本酒造店, 秋田縣
簡介

使用能產生普通3倍蘋果酸(乳酸的一種有機酸)的特殊酵母釀造。據說蘋果酸在溫度越低時越能體現其美味,建議冰鎮後飲用。

規格
品牌山本
酒精度15%
精米步合55%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

購買通路·價格

7
商店
7
報價
¥1,980
最低價(含稅)
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山本酒造店股份公司

秋田縣
山本酒造店是一家全量純米酒藏,直接引入從白神山地湧出的天然水至酒藏,用於所有釀造工序。
創立1901
品牌山本
地址269 ​​Hachimori characters in Yahachimachi Yatsumimoto Yamamoto Akita
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese