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Tohokuizumi OmachiJunmai Karakuchi

為這款清酒評分
Tohokuizumi OmachiJunmai Karakuchi - Junmai 清酒 來自 Takahashishuzoten Co., Yamagata
簡介

將岡山產雄町精磨至58%,日本酒度+8的辛口純米酒。鳥海山清冽的伏流水與山形酵母不讓人感受到雄町特有的厚重感,甘甜與酸味平衡協調的柔順鮮味與乾淨俐落的收尾相得益彰。從冷飲到溫燗,適飲範圍廣泛的佐餐酒。

規格
類別Junmai
品牌東北泉
酒米雄町
酒精度15.5%
精米步合58%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

清酒類型What is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

購買通路·價格

5
商店
5
報價
¥3,630
最低價(含稅)
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高橋酒造店

山形縣
酒造於明治35年創立於山形與秋田兩縣交界處,使用來自山中的地下水釀造清酒。
創立1902
品牌東北泉
地址57 Shibura Ichigi Yusa Sankai Yamagata
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese
Nikujaga
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese