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澤乃井 純米大吟釀

為這款清酒評分
澤乃井 純米大吟釀 - Junmai Daiginjo 清酒 來自 小澤酒造株式會社, 東京都
簡介

華麗而優雅的吟釀香氣悠然飄散,細膩感突出的日本酒。其細膩的口感既柔和又扎實。在Kura Master 2021純米大吟釀部門榮獲最高獎會長獎,同樣值得特別一提。

規格
品牌澤乃井
酒米山田錦
日本酒度0
酸度1.5
酒精度15%
精米步合50%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
甜口
辛口
低酸
高酸

香氣與酒體根據類別與精米步合推算。日本酒度與酸度為公布的實測值。

清酒類型What is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

購買通路·價格

21
商店
22
報價
¥2,861
最低價(含稅)
國家/地區報價最低
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小澤酒造株式會社

小澤酒造株式會社

東京都
小澤酒造於1702年創立於連接江戶與甲州的古道旁——武州澤井村。代表品牌「澤乃井」的名稱源於地名「澤井村」,意指水流豐沛如沼澤湧動。酒廠汲取鑿穿秩父古生層岩壁洞穴中湧出的泉水,結合奧多摩豐茂的綠意與清新空氣、精選原料米及磨練多年的技藝,釀造出每一滴皆凝聚匠人誠意與努力的清酒,讓飲者感受奧多摩的自然氣息。
創立1702
品牌澤乃井
地址2-770 Ome Ichizawa Tokyo
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據公布的日本酒度與酸度得出的參考。
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★★
Sweetness cools spicy heat
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine