簡介
以契約栽培的五百萬石精米至50%，使用神奈川丹澤山系伏流水釀造的純米吟釀。日本酒度+7、酸度1.6，清爽辛口，加之令人聯想到哈密瓜的內斂香氣和純淨富含礦物感的旨味。
規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
根據類別與精米步合推算，並非實測值。
購買通路·價格
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川西屋酒造店株式會社
神奈川縣
酒藏與當地農家攜手合作，以優質米釀造純米吟釀，誕生了「丹澤山」這一充滿食物一體感的酒款。此酒不以酒精突出，而是以食物襯托酒味，同時以酒提升料理的美味。深沉的風味與悠長的餘韻在口中如丹澤透明的山溪般徐徐展開。
創立1897
品牌丹澤山
地址250 Kita Yamakita Ashigara Kanagawa
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