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簡介
This 28BY Tokubetsu Junmai Hiyaoroshi from Minami Shuzojo in Kochi is brewed in spring, cold-stored through summer, and released in autumn as a single-pasteurized seasonal offering. The extended cellar aging imparts added depth and a mellow roundness, with a harmonious balance of umami, acidity, and gentle autumnal richness.
規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
根據類別與精米步合推算，並非實測值。
清酒類型What is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
Learn more about Tokubetsu Junmai購買通路·價格
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南酒造場株式會社
高知縣
南酒造場位於高知縣安藝郡安田町，世代以清流安田川的地下水釀酒，安田川被譽為日本頂級的香魚之鄉。冠以倉名的「南」是精米步合60%以上的特定名稱限定流通品牌，在高知辛口酒中獨樹一幟，兼具華麗的香氣與豐厚的骨架。
創立1869
品牌南
地址1875 Yasuda Yasuda Aki Kochi
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