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簡介
Minami 28BY Junmai Ginjo from Minami Shuzojo in Yasuda, Kochi, reflects the brewery's hallmark balance of elegance and bright acidity, influenced by the CEL yeast tradition of Kochi. This small-batch, pure rice ginjo delivers fruity aromatics and a dry, clean finish characteristic of the Minami brand.
規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
根據類別與精米步合推算，並非實測值。
購買通路·價格
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南酒造場株式會社
高知縣
南酒造場位於高知縣安藝郡安田町，世代以清流安田川的地下水釀酒，安田川被譽為日本頂級的香魚之鄉。冠以倉名的「南」是精米步合60%以上的特定名稱限定流通品牌，在高知辛口酒中獨樹一幟，兼具華麗的香氣與豐厚的骨架。
創立1869
品牌南
地址1875 Yasuda Yasuda Aki Kochi
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