花之香 菊花 九號生酛

這款純米吟釀使用當地產山田錦，以掛米精米步合60%、麴米精米步合50%，結合熊本縣引以為傲的9號酵母與傳統生酛釀造法精心釀製。乳酸帶來的紮實酸味、複雜的柑橘系風味，以及耗時費工的生酛發酵所孕育的深厚旨味層層交織，餘韻無窮。