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御慶事 特別本釀造

為這款清酒評分
🍶
簡介

這款特別本釀造使用茨城縣產大米「日本晴」,精米比例60%以下。投入比一般更多的大米釀造,成就更為清澈的酒質。餘味乾淨辛口,鮮味悠然留存。可根據季節和搭配菜餚,選擇溫飲、冷飲或常溫飲用,風味各有不同。

規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

購買通路·價格

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青木酒造株式會社

青木酒造株式會社

新潟縣
青木酒造是一家位於雪國魚沼、擁有300年歷史的酒藏,創業於享保二年(1717年)。代表品牌「鶴齢」承蒙雪國自然恩惠與越後杜氏傳統技藝共同孕育而成。在新潟淡麗辛口清酒眾多的環境中,酒藏致力於釀造留存米本來味道的「淡麗旨口」風格,將這份風味傳承至下一個百年。
創立1717
品牌鶴齢
地址1214 Shiozawa Minami Uonuma Niigata
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese