雪男 本釀造

青木酒造是一家位於雪國魚沼、擁有300年歷史的酒藏，創業於享保二年（1717年）。代表品牌「鶴齢」承蒙雪國自然恩惠與越後杜氏傳統技藝共同孕育而成。在新潟淡麗辛口清酒眾多的環境中，酒藏致力於釀造留存米本來味道的「淡麗旨口」風格，將這份風味傳承至下一個百年。