御慶事

青木酒造於1717年在新潟縣魚沼市鹽澤創立，該地區以出產日本頂級酒米聞名，並擁有整個魚沼地區水質最佳的井水。現任第12代傳人青木隆文秉承「和合」理念，即生產者、銷售者與飲用者之間的和諧共生，視其為釀造美酒的根本。御慶事是這座擁有300年歷史的雪國酒藏旗下品牌之一，酒藏僅在寒冷的冬季釀造，依靠自然氣溫引導發酵。