簡介
為了最大限度發揮「越淡麗」的優點，製麴時輕柔蓬鬆，在低溫下長時間精心釀造，並僅將最美味的部分輕柔壓榨而出。請盡情享受蘋果與香蕉融合般迷人甜蜜的香氣，以及飽滿而又清爽利落的口感。
規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
甜口
辛口
低酸
高酸
香氣與酒體根據類別與精米步合推算。日本酒度與酸度為公布的實測值。
酒造官方介紹
新潟の自然と風土が育んだ酒造好適米「越淡麗」を原料に、蔵人が持てる限りの技で醸した、「朝日山」の最高峰の純米大吟醸酒です。熟したリンゴやバナナを思わせる馥郁たる香り、ふくよかなうまみとキレの良さを併せ持つ上品な味わいを、心ゆくまでお楽しみください。酒造官網原文(日文)。
購買通路·價格
4
商店
4
報價
￥6,886
最低價(含稅)
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朝日釀造
新潟縣
朝日酒造於1830年（天保年間）創立於新潟縣長岡市朝日地區，周圍稻田與里山交相輝映。歷經180餘年，酒藏持續使用創業地敷地內清澈地下脈水的軟水、與當地農家反覆研究培育的高品質酒米，以及越路杜氏傳承的智慧與基礎研究，堅守對新潟細緻入微的誠實釀酒之道。品質第一、以顧客為本，這正是朝日酒造的經營理念。
創立1830
品牌朝日山
地址880-1 Asahi Nagaoka Niigata
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搭配
菜品類型參考
根據公布的日本酒度與酸度得出的參考。🥇
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🥈
Shabu-shabu
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🥉
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