朝日山

朝日鶴酒造株式會社於1830年以「久保田屋」之名創立於新潟縣長岡市朝日地區，歷經近兩個世紀的持續經營，始終堅守品質優先的理念。朝日山品牌以酒造所在村莊命名，誕生於明治時代，至今仍是與久保田並列的第二核心品牌，採用軟質地下泉水與新潟本地米釀製。酒造以其佐餐、新潟風格的清酒在國內外均享有盛譽。