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久保田 千壽

by 朝日酒造  ·  新潟縣
3.8★★★☆(1)
為這款清酒評分
久保田 千壽 - 吟釀 清酒 來自 朝日酒造, 新潟縣
Description

口感清爽純淨,香氣溫和,是讓日常餐桌略顯特別的「佐餐吟釀酒」。順滑的收尾中,帶有大米本身的鮮味與酸味,以及淡淡的餘韻和甜味。不喧賓奪主,將四季食材的滋味與香氣襯托得恰到好處。

Specifications
Category吟釀
Region新潟縣
ABV15%
Polish Ratio55%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

Where to Buy

12
Shops
15
Offers
¥2,442
Lowest (incl. tax)
RegionOffersFrom
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Where to Drink

9 venues

Spotted on these restaurants' public menus — selections change often, confirm with the venue.

Reviews

打卡與評論 (1)

Sake Girl's avatar

Sake Girl

Apr 14, 2025, 4:35 AM

Rating stars
3.75

朝日釀造

新潟縣
朝日酒造於1830年(天保年間)創立於新潟縣長岡市朝日地區,周圍稻田與里山交相輝映。歷經180餘年,酒藏持續使用創業地敷地內清澈地下脈水的軟水、與當地農家反覆研究培育的高品質酒米,以及越路杜氏傳承的智慧與基礎研究,堅守對新潟細緻入微的誠實釀酒之道。品質第一、以顧客為本,這正是朝日酒造的經營理念。
Est.1830
Brand朝日山
Address880-1 Asahi Nagaoka Niigata
📖 Sake Guides

Pairings

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese