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簡介
Ajigasawa Tsugaru Gokukarakuchi is a tokubetsu honjozo polished to 60% from locally grown rice, developed jointly with a sake wholesaler as a private-label super-dry expression. It carries a sake meter value of +11, with rice umami that blooms briefly on entry before cutting away sharply, making it well-suited to seafood.
規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
根據類別與精米步合推算，並非實測值。
購買通路·價格
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尾崎酒造株式會社
青森縣
這是青森縣西海岸唯一的酒藏，創立於1860年（萬延元年），1954年3月正式法人化。此地是津輕藩的發祥地，歷史悠久。酒藏以世界自然遺產白神山地的泉水為水源，每日專注於認真仔細的清酒釀造。
創立1860
品牌安東水軍
地址30 Ajigasawa Nishizu Aomori
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搭配
菜品類型參考
根據該清酒的類別得出的一般參考，並非針對這一款酒的分析。Yakitori (Salt)
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