諏訪大津屋本家酒造株式會社

酒藏坐落於八岳與蓼科山山麓，此地是日本屈指可數的寒天產地，嚴寒氣候與清澈冷冽的空氣為釀酒提供了理想條件。釀造用水取自東方蓼科山麓的伏流水，這股被稱為「女流」的軟水口感柔和，既不甜膩也不乾澀，入口極為順滑。