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大吟釀 金屏白駒

為這款清酒評分
🍶
簡介

長野的大雪菊金表白駒採用宮美錦65%精米釀造。可以品味到乾淨的穀物個性、含蓄的甜味,以及來自諏訪高地的清爽辛口餘韻。

規格
類別大吟釀
酒米美山錦
酒精度15%
精米步合65%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

購買通路·價格

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戸田酒造株式會社

長野縣
酒藏坐落於八岳與蓼科山山麓,此地是日本屈指可數的寒天產地,嚴寒氣候與清澈冷冽的空氣為釀酒提供了理想條件。釀造用水取自東方蓼科山麓的伏流水,這股被稱為「女流」的軟水口感柔和,既不甜膩也不乾澀,入口極為順滑。
創立1717
品牌大矢菊
地址2998 Chino Nagano
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese