
了解
杉原酒造是一家按季節限量釀造的酒藏,自家栽培酒米「揖斐之譽」,製造酒麴「清澄」,並嚴格管控銷售通路。第五代傳人杉原惠基(杉原義樹)完成青年海外協力隊志願服務後加入酒藏,不斷探索屬於自己的釀酒之道,將酒米育種者高橋、農家松久以及釀酒人杉原三方協力的理念,擴展為更多人共同參與的釀造體系。
到訪
- 地址
- 〒501-0532 岐阜県揖斐郡大野町下磯1
- 營業時間
- 9:00~18:00(金曜定休)
- 參觀
- 無
- 直營店
- 可
購買
沿革
- 1892Sugihara Sake Brewery Co., Ltd. was founded (Meiji 25).