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Sutera Premium Junmai Daiginjo Shizukusake Kiribakoiri

為這款清酒評分
Sutera Premium Junmai Daiginjo Shizukusake Kiribakoiri - Junmai Daiginjo 清酒 來自 Inaba Shuzo Jo, Ibaraki
簡介

這是一家於江戶時代末期創業、坐落於筑波山麓的酒藏。在嚴格的管理與溫度控制下,精心發酵酒醅。以最高酒精度數懸掛酒袋,僅憑自然重力滴落而成的雫酒。採用不損害品質的瓶火急冷法,僅經一次火入便儲存於零下5度的冷藏庫中。屬無過濾生原酒。其特點是華麗的香氣與果味十足、清透純粹的口感。一滴一滴借自然重力滴落的雫酒經瓶火急冷,讓您直接品嚐無過濾生原酒的本真風味。配以桐木盒,亦是饋贈珍貴之人的絕佳禮品。

規格
品牌斯特拉
酒米山田錦
酒精度16%
精米步合40%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

清酒類型What is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

購買通路·價格

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稻葉酒造場

茨城縣
稻葉酒造場在傳統釀酒工藝的基礎上不斷挑戰新的釀造方式。冬季釀造期間,杜氏深夜多次前往酒倉觀察醪米的細微變化,仰望繁星滿天的夜空,對麴菌與酵母所創造的自然奇蹟懷有深深的敬畏與感恩之心。
創立1867
品牌みなのがわ
地址1485 Numata Tsukuba Ibaraki
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese