澤姬

井上清吉商店於1868年在栃木縣宇都宮市創立，在每一瓶澤姬的標籤上印有「真正地酒宣言」，並從2004年釀造季節起完全轉型為使用100%栃木縣本地米。憑藉對本地食材的堅持，酒造在國際葡萄酒挑戰賽中連續兩次榮獲冠軍清酒稱號，分別於2010年及2022年折桂，後者當年更吸引了創紀錄的1,732件參賽作品。