兩關

兩關酒造創立於1847年，位於以釀造氣候聞名的秋田縣湯澤市，其主倉庫建築群是縣內首處被認定為登錄有形文化財產的釀酒場。酒造名稱意為「東西兩橫綱」，體現了創業時立志躋身日本清酒東西兩極之巔的雄心，採用酒造獨特的低溫長期發酵工藝釀製。秉持「和釀良酒」的座右銘，兩關曾在紅酒杯美酒大賞上獲獎，並持續出品每年限定的實驗性批次。