奧鹿

奧鹿是秋鹿酒造的熟成酒品牌，該酒坊創立於1886年，位於大阪北部能勢町，踐行「一體化農耕釀造」的理念——杜氏們春至秋在稻田勞作，入冬後回到酒坊。酒坊專門生產純米酒，並致力於無農藥栽培，將米糠等副產品作為有機肥料循環利用。奧鹿特指從主線秋鹿系列中熟成五年的酒款，經長期熟成發展出濃厚圓潤、酸味清晰、深度十足的獨特風味。