苗場山

苗場酒造位於新潟縣最深處的津南町，坐落於日本著名山峰苗場山的山腳，品牌名也由此而來。酒造的清酒釀造歷史可追溯至1907年，2014年後在現任社長信保充義的帶領下、年輕釀酒師武田翔太以江戶時代文獻為據，開始嘗試單段釀造工藝，使酒造煥發新生。津南純淨的雪融水與周圍的稻米種植環境，共同定義了苗場山清酒乾淨而富有地方特色的個性。