都鶴

都鶴的名稱出自1840年的江戶時代名酒錄，當時被列為運往京都的前排品牌之一，品名將京都千年歷史與象徵長壽的鶴融為一體。宮本鶴酒造位於歷史悠久的伏見釀酒區，產品線由杜氏與小型團隊全程手工釀造，經冬季寒造工藝而成，使用兵庫縣高級山田錦與京都傳統米種岩井。酒藏相信清酒的質量由人、水與風土決定，每年僅開展一次冬季釀造活動。