三重錦

三重錦(Mienishiki)是三重縣的中井酒造場釀造的清酒品牌。在OneSip探索17款產品。

中井酒造場坐落於三重縣山地伊賀地區，以年產約10,800升的小批量手工釀造方式生產三重錦。酒造以其以非常規背景投身釀酒事業的杜氏著稱，清酒反映了內陸伊賀的風土：濃郁旨味與乾爽利落的餘韻相融合，與該地區山中食材如本地豆腐和發酵味噌搭配自然和諧。