神鷹

江井嶋酒造於1679年在兵庫縣明石市創立，是西灘地區歷史最悠久的綜合清酒生產商之一，神鷹品牌商標於1894年注冊，據說靈感來源於一隻停落在日本海軍旗艦上的雄鷹。酒廠著意釀造口感飽滿、風味濃郁的神鷹，在清淡辛口風格主導市場的當下，堅守以鮮味為核心、酸甜平衡兼備的風格。