一人娘

山中酒造店自1805年起在茨城縣常總市釀造清酒，使用來自關東平原鬼怒川流域的水源。「一人娘」這一名稱意為「獨生女」，寓意釀造每一批清酒如同培育一位心愛的孩子般傾注心血與愛護，該品牌在1944年榮獲全國大賽最高獎項。近幾十年來，一人娘在國際葡萄酒與烈酒競賽和蒙蒂塞萊克頓評比中均榮獲金獎，釀造廠的兩階段壓榨法造就了與茨城地區清酒長期相關的乾燥清澈風格。