花之井

花之井的前身西岡本店創立於1782年，其名稱來源於在筑波山麓茨城縣櫻川市酒造用地內湧出的花崗岩過濾泉水。酒造使用茨城縣原創酒米常陸錦等當地種植的米，其純米酒在2017年巴黎清酒沙龍榮獲最高鉑金獎。目前的產品陣容以陳年佐餐風格與清純米系酒並重。