出羽之雪

渡來本店創立於1615至1624年間，位於山形縣鶴岡市庄內平原的大山地區，是山形縣歷史最悠久的日本酒生產商之一，四百餘年來扎根於這片以優質稻米和月山清冽山泉著稱的土地。出羽之雪品牌沿用由400年歷史的伊丹流派演變而來的生酛方法，採用長時間低溫發酵來培育酒母。