千代鶴

千代鶴酒造在釀造過程中使用深層海水，這一獨特工藝有助於酵母的旺盛繁殖，釀出口感堅實、酒體有力的清酒。酒藏位於新潟縣，該地區以端麗辛口風格的清爽乾型清酒而享譽。旗下新蒼水系列集中展現了這種富含礦物質的釀造理念。