梵

加藤吉兵衛商店於1860年創立於福井縣鯖江市，起初從事貨幣兌換業，後由某一代先祖轉型投入清酒釀造。品牌名「梵（梵）」源自梵語，意為「未受染指、純淨」或「真實」，英文讀作BORN，寓含誕生與創造之意。1928年，酒造清酒被選定為昭和天皇即位典禮用酒，成為首款獲此殊榮的地方酒，今日所有BORN清酒均經冰溫以下的零下低溫熟成，部分酒款在酒窖中靜置逾十年。