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加藤吉平商店全產品均為無添加純米酒，使用平均精米步合34%的精米，經長期氷溫熟成後出貨。目前「梵」品牌已在逾百個國家和地區完成商標註冊，出口至民間逾40個國家、公共機構逾70個國家（含大使館和領事館），並被眾多海外公共建築指定為各國官方活動的用酒。