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설명
니가타의 설국 지역에서 고햐쿠만고쿠와 코시이부키 쌀로 빚은 이 혼조조는 쌀, 물, 누룩, 효모, 그리고 소량의 양조 알코올까지 단 다섯 가지 재료만으로 만들어집니다. 잔에서는 바닐라, 크림, 누가의 향이 피어오르며 카라쿠치, 즉 엑스트라 드라이 스타일 특유의 가볍고 드라이한 맛으로 이어집니다. 이 술의 판매 수익 일부는 지역 산악 구조 활동을 지원하는 데 쓰이며, 이는 술의 이름이 된 설령에 대한 헌사이기도 합니다.
제품 사양
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함
카테고리와 정미보합에서 추정한 값이며 실측값이 아닙니다.
사케 종류What is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about Honjozo판매처·가격
3
판매처
3
오퍼
$28.00
최저가(세금 포함)
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아오키 주조 주식회사
니가타현
설국 우오누마에서 300년의 역사를 지닌 주조장으로, 교호 2년(1717년)에 창업했습니다. 대표 브랜드 '쓰루레이'로 알려진 아오키 주조의 술은 설국의 자연이 주는 은혜와 에치고 모리의 전통 기술로 탄생합니다. 니가타 사케 중에서도 '담려신구'가 많은 가운데, 주조 쌀 본래의 맛을 살린 '담려지구(淡麗旨口)'를 추구하며 100년 후에도 이어질 맛을 빚고 있습니다.
창업1717
브랜드카쿠레이
주소1214 Shiozawa Minami Uonuma Niigata
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페어링
음식 유형 가이드
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