와카사지만

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🍶

Description

일반 쌀로 빚지만 긴죠 양조법을 도입하여, 쌀 도정 비율은 긴죠 규격인 60%의 준마이슈입니다. 화사하고 깔끔한 맛이 뛰어나, 그 이름(와카사 자만, 와카사의 자랑)에 부끄럽지 않은 자랑스러운 한 병입니다.

Specifications

ABV15%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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📖 사케 가이드

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후쿠이현

양조장은 와카사 지역 안의 와카사만 근처에 위치하며, 람사르 협약에 지정된 미카타 고코(삼방오호) 인근에 자리하고 있습니다. 달고 매콤한 민물고기 요리와 잘 어울리는 술을 빚고 있습니다.

Est.1920

Brand가모사카에

Address59-30 Torihama Wakasa Mikata Fukui

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★