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특별 준마이

타키자와 도쿠베쓰 준마이슈

by 신슈 메이죠  ·  나가노현
🍶
Description

A tokubetsu junmai from Shinshu Meijo in Nagano, polished to 59% using Miyama Nishiki and Hitogokochi rice and brewed with ultra-soft obsidian spring water from Wada Pass. It shows green-apple aromatics, well-developed umami with good depth, and a lively, clean finish.

Specifications
Category특별 준마이
Region나가노현
Brewery신슈 메이죠
Polish Ratio59%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

신슈 메이조 주식회사

나가노현
치쿠마 강의 지류인 요다 강 근처에서 고품질 양조수를 찾아 현재의 부지에 양조장을 세웠습니다. 전통 기술과 현대 기술을 결합하여 손으로 빚는 타협 없는 사케 양조를 실천하고 있습니다.
Est.1834
Brand슈호기쿠사카리
Address2999-1 Nagase Ueda Nagano
WebInstagramFacebook

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