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Description
아사마 산맥이 바라보이는 신슈 마루코에서 1834년경 창업한 신슈 메이조의 일상주입니다. 나가노현산 쌀 히토고코치를 59%로 정미하고 요다가와 복류수로 정성스럽게 빚은 메이호 기쿠사카리의 아마쿠치입니다. 풍부한 향기와 신슈 고랭지 양조 특유의 청량한 단맛이 조화를 이룬, 친근감 있는 우마구치슈입니다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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📖 사케 가이드
Reviews
체크인 및 리뷰 (1)
谷口 幸樹
Jul 18, 2025, 1:35 PM
Dry
Juicy
Mellow
Bitter
Soft
신슈 메이조 주식회사
나가노현
치쿠마 강의 지류인 요다 강 근처에서 고품질 양조수를 찾아 현재의 부지에 양조장을 세웠습니다. 전통 기술과 현대 기술을 결합하여 손으로 빚는 타협 없는 사케 양조를 실천하고 있습니다.
Est.1834
Brand슈호기쿠사카리
Address2999-1 Nagase Ueda Nagano
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
