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준마이 긴죠  ·  Premium

카나에

by 신슈 메이죠  ·  나가노현
4.5★★★★☆(1)
🍶
Description

전국 약 13개의 특약점에서만 취급하는 초한정 브랜드, 카나에(鼎)의 준마이 긴조입니다. 미야야마니시키를 55%까지 정미하고 일본 최고의 연수인 흑요수로 빚습니다. 사과와 배를 연상시키는 과일의 새콤달콤함과 풍부한 감칠맛이 부드럽고 매끄러운 구감으로 퍼져나갑니다.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

신슈 메이조 주식회사

나가노현
치쿠마 강의 지류인 요다 강 근처에서 고품질 양조수를 찾아 현재의 부지에 양조장을 세웠습니다. 전통 기술과 현대 기술을 결합하여 손으로 빚는 타협 없는 사케 양조를 실천하고 있습니다.
Est.1834
Brand슈호기쿠사카리
Address2999-1 Nagase Ueda Nagano

Check-In & Reviews (1)

Masahiro's avatar

Masahiro

Feb 12, 2025, 7:18 AM

Rating stars
4.50
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine