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기타

스파클링 세이슈 SWEETFISH

by 아유마사무네 슈조 주식회사  ·  니가타현
🍶
Description

SWEETFISH is a sparkling sake from Ayumasamune Shuzo in Myoko City, Niigata, brewed with Gohyakumangoku rice polished to 65% and named after the ayu sweetfish central to the brewery's identity. The natural effervescence echoes the clean, mountain-fed spring water of the Iiyoshi family's 150-year-old brewery.

Specifications
Category기타
Region니가타현
Brewery아유마사무네 슈조 주식회사
ABV6%
Polish Ratio65%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

아유마사무네 주조 주식회사

니가타현
창업은 1875년으로, 창업자 이이즈 히코자에몬이 고갈될 줄 모르는 고품질 용천수에 매료된 것이 시작이었습니다. 양조장에서는 매 시간 6톤의 천연 용천수를 사용하며 사케를 빚고 있습니다. 사케 이름 '아유마사무네'는 쇼와 시대에 교토 후시미의 호쇼 와카미야가 묘코 고겐초 아카쿠라에 머물며 이 지역에서 아유 낚시를 즐기던 것에서 유래했습니다.
Est.1875
Brand아유마사무네
Address636 Saruhashi Myoko Niigata
WebFacebook

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