준마이 니고리자케 비샤몬

by 아유마사무네 슈조 주식회사 · 니가타현

🍶

Description

니가타의 한랭지 발효 전통이 1875년부터 이어져온 묘코 시의 양조장에서 고햐쿠만고쿠를 70%까지 정미하여 빚은 준마이 니고리입니다. 무거운 탁주 스타일 없이 부드럽고 살짝 달콤한 목 넘김을 자랑합니다.

Specifications

Category준마이

Region니가타현

Brewery아유마사무네 슈조 주식회사

ABV15%

Polish Ratio70%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

아유마사무네 주조 주식회사

니가타현

창업은 1875년으로, 창업자 이이즈 히코자에몬이 고갈될 줄 모르는 고품질 용천수에 매료된 것이 시작이었습니다. 양조장에서는 매 시간 6톤의 천연 용천수를 사용하며 사케를 빚고 있습니다. 사케 이름 '아유마사무네'는 쇼와 시대에 교토 후시미의 호쇼 와카미야가 묘코 고겐초 아카쿠라에 머물며 이 지역에서 아유 낚시를 즐기던 것에서 유래했습니다.

Est.1875

Brand아유마사무네

Address636 Saruhashi Myoko Niigata

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★