사쿠라이로 준마이 니고리자케

창업은 1875년으로, 창업자 이이즈 히코자에몬이 고갈될 줄 모르는 고품질 용천수에 매료된 것이 시작이었습니다. 양조장에서는 매 시간 6톤의 천연 용천수를 사용하며 사케를 빚고 있습니다. 사케 이름 '아유마사무네'는 쇼와 시대에 교토 후시미의 호쇼 와카미야가 묘코 고겐초 아카쿠라에 머물며 이 지역에서 아유 낚시를 즐기던 것에서 유래했습니다.