스가타 준마이 긴죠 무로카나마겐슈 아이야마

by 이이누마 메이죠 주식회사 · 도치기현

🍶

Description

희귀한 아이야마 쌀을 55%까지 도정한 준마이긴조. 무여과 생원주로 이끌어낸 윤기 넘치고 복잡한 과실미와 우아한 단맛이 매력적이다.

Specifications

Category준마이 긴죠

Region도치기현

Brewery이이누마 메이죠 주식회사

ABV17.4%

Polish Ratio55%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

이이누마 메이조 주식회사

도치기현

뛰어난 자연환경 속에 자리 잡은 양조장으로, 오타니가와를 수원으로 하는 지하수를 양조용수로 사용하며 풍부한 풍미를 자랑합니다. 효모는 현 산업기술센터가 개발한 것 중 주질 목적에 맞는 것을 선별해 사용하고 있습니다. 도지는 니가타현 가시와자키시 출신으로, 당 양조장과의 인연이 20년을 넘으며, 최근에는 지역 청년 네 명이 사케 제조에 종사하도록 하여 전통 기술 계승에도 힘쓰고 있습니다.

Est.1811

Brand스기나미키

Address850 Moto Nishigata Tochigi Tochigi

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★