설명
가나가와의 소가노호마레로 알려진 이시이 조조가 양조하는 다이긴조로, 야마다니시키를 40% 정미로 사용하고 독자적인 4단 빚기로 찹쌀을 더해 깊이를 냈습니다. 단자와 산계의 지하 50미터에서 퍼올리는 약간 경수가 깔끔한 뒷맛을 만들어내며, 1870년 창업 이래 가나가와를 대표하는 명주로 알려져 있습니다.
제품 사양
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함
카테고리와 정미보합에서 추정한 값이며 실측값이 아닙니다.
판매처·가격
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이시이 양조 주식회사
가나가와현
풍부한 물과 자연에 둘러싸인 가나가와현 서부에 위치하며, 단자와 산지와 하코네 산지의 아름다운 산으로 에워싸여 있습니다. 대표 사케 '소가노호마레(曽我の誉)'는 소가 형제의 이름을 따서 지어졌으며, 오랜 세월 지역 주민들에게 사랑받아 왔습니다. 매화가 피는 계절(인근에 소가 매화림이 있음)에는 신주 출하와 맞물려 매년 많은 관광객이 찾아옵니다.
창업1870
브랜드소가노호마레
주소954 Kami -Oi Oimachi Ashigara Kanagawa
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