소가노호마레 긴죠

🍶

Description

미야마니시키를 50% 정미로 빚은 긴죠슈로, 찹쌀을 더하는 4단 담금 방식으로 이시이 양조 특유의 풍요롭고 풍성한 스타일과 깔끔한 산미가 탄생했습니다. 단자와 산계의 다소 경수인 복류수가 활발한 발효를 촉진해 확실한 드라이한 뒷맛을 실현하고 있으며, 나가노를 주산지로 하는 미야마니시키가 우아하고 은은한 향기를 더해줍니다.

Specifications

Category긴죠

Region가나가와현

Brewery이시이 죠조 가부시키가이샤

ABV15%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

이시이 양조 주식회사

가나가와현

풍부한 물과 자연에 둘러싸인 가나가와현 서부에 위치하며, 단자와 산지와 하코네 산지의 아름다운 산으로 에워싸여 있습니다. 대표 사케 '소가노호마레(曽我の誉)'는 소가 형제의 이름을 따서 지어졌으며, 오랜 세월 지역 주민들에게 사랑받아 왔습니다. 매화가 피는 계절(인근에 소가 매화림이 있음)에는 신주 출하와 맞물려 매년 많은 관광객이 찾아옵니다.

Est.1870

Brand소가노호마레

Address954 Kami -Oi Oimachi Ashigara Kanagawa

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★