설명
일반적인 일본주이지만, 원료 쌀을 60%까지 정미하고 저온 발효로 천천히 정성스럽게 담금한, 가볍고 깔끔한 목 넘김으로, 요리술로는 적합하지 않습니다.
제품 사양
맛 프로필
단맛
드라이
낮은 산도
높은 산도
양조장 또는 판매처가 공개한 수치입니다.
양조장 공식 소개
「いい酒をより多くの人に」をかたちにした、八海醸造の真髄の酒です。普通酒でありながら原料米を60%まで精米し、低温発酵でゆっくりと丁寧に造っています。淡麗なすっきりとした飲み口で、料理のじゃまをしません。양조장 원문(일본어)입니다.
판매처·가격
10
판매처
10
오퍼
￥726
최저가(세금 포함)
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📖 사케 가이드
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창업1922
브랜드핫카이산
주소1051 Nagamori Minami Uonuma Niigata
이 양조장의 다른 사케
페어링
음식 유형 가이드
공개된 일본주도와 산도에서 도출한 기준입니다.🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
White Fish Sashimi
Seafood
★★★★★
Clean and crisp profile enhances delicate seafood flavors
4
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Tempura Assortment
Seafood
★★★★★
Clean and crisp profile enhances delicate seafood flavors
7
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shrimp Tempura
Seafood
★★★★★
Clean and crisp profile enhances delicate seafood flavors