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준마이 긴죠

오토코잇신 준마이 긴죠 무로카 나마 겐슈 야마다니시키

by 분부쿠 주조 주식회사  ·  군마현
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🍶
Description

군마현 분푸쿠 주조의 오토코잇신 브랜드 준마이긴죠 무로카 나마겐슈로, 야마다니시키를 50%까지 정미하여 사용합니다. 무로카·가수 없는 겐슈 방식으로 야마다니시키 특유의 깊은 감칠맛과 향을 풀 컨센트레이션으로 즐길 수 있습니다.

Specifications
Category준마이 긴죠
Region군마현
Brewery분부쿠 주조 주식회사
BrandOtokoisshin
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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분부쿠 슈조 주식회사

군마현
분세이 8년에 창업하였습니다. 아카기 산의 천연수와 계약 재배로 자연 재배된 쌀을 바탕으로, 전통적인 수제 방식을 고집하며 술을 빚고 있습니다.
Est.1825
Brand분부쿠
Address137 Nobe Tatebayashi -shi Gunma
WebFacebook

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine